用处:
冷热缸(别名老化缸),具备节能、消声、耐腐、出产能力强、洗濯便利等长处,普遍于乳操行业、食物、制药、
化工、饮料等产业部分,作为加热、冷却、保温、杀菌处置或储藏浆液的必须装备,出格合用于牛奶的巴氏消毒与
保温,是冰淇淋出产线中的必需装备。
布局:
该装备由内胆、夹套、保温层、外包皮、加速器、搅拌桨、温度计等构成。
1、内胆:接纳不锈钢板304资料制成,表面抛光。
2、中层夹套:接纳A3钢板或1Cr18Ni9Ti钢板制成,增强圈螺旋式装配,冷水从下到上(无压力),到达更佳升和
降温的目标。
3、保温组:由不锈钢板抛成鱼鳞斑纹而成,保温层用聚氨脂或玻璃棉坚持与外界的温度,到达保温的结果。
4、加速器:摆线针轮行星加速器,牢固在横梁中的托架上,加速器轮出轴与搅拌桨连接,接纳活套连接,便于拆
装与洗濯。
5、温度计:规格00C~1000C,装置横梁上,直伸最低介质地位,使液料用到最低地位也能唆使出温度,到达杀菌及
老化目标。
冷热缸分类:
按加热介质份能够分为:自然气冷热缸,蒸汽冷热缸,电加热冷热缸
按物料收支分能够分为:封闭式冷热缸,封锁式冷热缸
按布局能够分为:通俗型,高低锥形,高低封头
装置:
将该装备支脚调剂到程度线与加速器垂直为止,能力装置各管道,任务时,要注重搅拌桨应向顺时针扭转,不
得逆转。
利用与颐养:
1、申明:本装备利用前,贮液器内须用淡热水洗濯洁净,而后用蒸汽消毒。物料浆液由牢固在缸盖上的物料管进
入缸内,或开启缸盖倒入,物料不宜装得太满,以避免物料被搅拌器搅拌时外溅,形成环境不卫生或丧失。
2、加热方式:加热时必须封闭冷媒进管阀门,放尽夹套内的残剩冷媒,再输出物料,开动搅拌器,而后开启蒸汽
阀门,到达所需温度后,应先封闭蒸汽阀门,过2~3分钟后,再关搅拌器。
3、冷却方式:封闭蒸汽阀门,放尽夹套残剩蒸汽冷凝水,再开缸底冷媒阀门,使冷媒从夹套经由过程,下降缸内物料
的温度。
4、保温:按照所需温度,开动搅拌器,高速阀门,并坚持温度(注重温度表)以便到达保温之目标。
5、洗濯:加工竣事,放尽缸内夹套残剩冷凝水后,应尽快用温水冲刷,刷掉黏糊着的物料,而后用40C~50C碱水在
容器内壁周全洗濯,并用净水冲刷,待下次利用时,用热水或蒸汽(90C)以上,坚持2~3分钟的消毒处置。
6、颐养:要常常注重整套装备和加速器的任务环境,加速器光滑油缺乏时应当即补充,半年换油一次(40#机油)
,在装备不必时,必然要用温水冲刷夹套,以避免盐水侵蚀,常常擦洗缸体,坚持表面洁净,内胆亮光,到达经
久耐用的目标。
随机附件:
1、压力表 2、宁静阀 3、闸阀蒸汽入口 4、温度计
手艺参数:
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